viernes, 2 de mayo de 2008

UN VIAJE EN TAXI, UNA NOTICIA ASOMBROSA


He llegado a creer que los taxistas no se si viven en el mundo real o viven en un mundo alterno, donde sus fantasías las vuelven realidad y nosotros como simples usuarios somos espectadores de dichas.

Hace no mucho tuve que tomar un taxi, digo tuve porque no son mucho de mi agrado, cuando no tengo carro prefiero el sistema colectivo metro o camiones, pero esta ocasión era un taxi. Ese día estaba sumamente estresada ya que mi carro lo había dejado en el taller porque decidio no prender. Cuando tome el taxis me di cuenta que el taxista era, por si solo, un individuo raro: traía un tapabocas. Ahora que lo pienso no se ni porque me subí con esa facha pero el estrés luego cega. Como todo viaje en taxi comenzamos a hablar de todo un poco. Me entere que tenia tapabocas porque traía una infección ENORME en una muela y el smog le afectada a su curación, también me entere que ese taxi lo había comprado con mucho esfuerzo, pero que le da para darle de comer a sus 3 hijos y su esposa, mi esposa no trabaja, como para que?- Me dijo.


Pero lo que vengo aquí a contar fue el relato que me dejo impactada. Como llegamos al tema, no se pero de que fue un notición para mi lo fue. La fuente no la sabemos a ciencia cierta solo que en las noticias salio, la coordenadas tampoco, pero paso. Salio en todos los noticieros del país, y talvez hasta la noticia fue internacional, que el mundo se acabara en el 2012. Si lector, en el 2012 se acaba el mundo. Como y porque ese día, bueno aquí esta la historia que me contó el taxista que a su vez oyó en las noticias: una pareja que se encontraban en mares nacionales de pronto pasaron a otra dimensión. En esta dimensión había personas igual que nosotros, que vivían igual que nosotros, pero que su inteligencia era superior a la de nosotros. Esas personas de la dimensión desconocida pasearon a esta pareja por esta realidad paralela donde vieron todo lo atrasados que estábamos y todo lo adelantados que estaban en la dimensión alterna. Cuando terminaron de darles el “Tour”, el jefe de esa comunidad les dijo que fueran con todos para decirles que el 2012 se acaba el mundo. De pronto regresaron al mundo “real” y ellos pensaron que habían pasado 2 o 3 horas, pero realmente habían pasados 10 minutos. Quedaron sorprendidos antes tal anuncio así que esta pareja fueron a la televisión y fue como se hizo noticia.


El taxista estaba realmente preocupado ya que sus hijos estarían muy chicos para morir, y pues luego el no había hecho muchas cosas para que en 4 años esto se acabara. Nosotros, él no, seguíamos desperdiciando nuestra vida aun conociendo esa fecha. Me preguntó que iba hacer yo al enterarme, no supe que contestar la “noticia” en si me era absurda y fuera de mi realidad, a lo que solo decidí contestarle que talvez en la tarde iría a recoger mi carro y si bien me iba dormiría temprano.

Y luego me pregunto porque prefiero el metro.

lunes, 21 de abril de 2008

NO HAY TRABAJO FACIL...




Empresas Patito, Bueno días
BLA BLA BLA
Si claro con todo gusto lo comunico

TARARA RA RA RA!


Cuantas veces nos ha contestado el teléfono una recepcioncita?. Que piensas cuando las ves? Yo sinceramente pensaba que ese puesto era fácil, cual podría ser su preocupación?, si solamente contestas y re-envías a la extensión o la persona. Poner una bonita sonrisa cuando llega una persona, que mas pudiera estresarla.

JA! ERROR!

Llevo varios meses cubriendo por una hora a la recepcionista y me di cuenta que no hay trabajo fácil. Y para muestra una colección privada de historias de un conmutador donde contestar el teléfono te lleva a una dimensión desconocida.

Empresa Patito, buenos días!
Disculpe a donde marco
A Empresas Patito
Ah!
Gusta que la comunique con alguien
Sabes se me olvido con quien iba a hablar... Quienes trabajan ahí?
Disculpe aquí trabajan mas de mil personas y no puedo enlistarle a todas
Es que son ejecutiva de Banco Feliz, y perdí mi agenda y no recuerdo con quien iba a comunicarme
Es muy complicado poderle ayudar
Mmm creo que se llama Javier...
Hay más de 5 Javier aquí.
Ah no, es Francisco
Franciscos hay como 10. Que le parece si trata de buscar el nombre de la persona para cuando marque pueda re-enviarla


Empresa Patito, buenos días!
Si me pudiera comunicar con Juan Perez
Claro, lo comunico

Empresa Patito, buenos días!
Juan Perez?
No Señorita, no contestaron la extensión y se regresa al conmutador
Mmmm entonces no esta?
Si no contesto muy posiblemente no se encuentra, porque no le marca en 1 hora ya que ahorita muchos salen a comer
No lo puede ir a buscar?
Con todo gusto lo buscaría pero no se si fue a comer fuera de las instalaciones, además que no puedo retirarme de mi lugar. Si quiere me pude dejar recado y se lo mando vía mail para que lo tenga.
Mmm OK, el recado es que se comunique conmigo al TEL 222-22-22.
OK, ya se lo envíe buenas tardes.
Gracias Señorita


Empresa Patito, buenas tardes!
No marco a Industrias Quiensabe
No es Empresa Patito
Disculpe puedo corroborar su dirección
Pero no es la Industrias Quiensabe, como va a corroborar los datos
Ayer recibimos una llamada de Industrias Quiensabe y nos proporciono este teléfono y tenemos que corroborar
Nuevamente no somos la industria que busca… como va a corroborar los datos, pero bueno adelante
Se encuentran ubicados en Tecojotes 3, Col. Piñata Navideña?
No señorita, le corroboro que no somos Industrias Quiensabe, le corroboro que no es la dirección, esta ustedes corroborada
PLUP!

Empresa Patito, buenas tardes!
Buenas tardes señorita como esta?
Bien gracias, en que lo puede ayuda
Fíjese resulta ser que el día de hoy tengo un cita con el Sr. Owner, pero no tome la precaución de pedirle la dirección donde será la junta, seria ud tan amable de dármela (cli cli – cli cli (llamada en espera)
Claro que si señor es Bolillo 23 Col. La Panadería (clicli- clicli)
Ah, colonia panadería?? Más o menos a que altura. (clicli clicli)
Es esquina casi Dona (clicli- clicli)
Dona, dona…mmmm no la ubico. (clicli clicli)
Si es rumbo para Concha (clicli clicli)
Mmmm Concha (clicli clicli) mmmm
Algo mas en lo que lo pueda ayudar (clicli clicli)
Mmmmmmmmmmmmmm (clicli clicli)
Bueno… Señor (clicli clicli)
No Señorita…

Empresa Patito, buenas tardes!
Con RICH
OK, se lo comunico

Empresa Patito, buenas tardes!
No esta RICH
Si no le contesto es que no se encuentra
Pues habla JOE
……………. No se donde se pudiera encontrar
ME URGE HABLAR CON EL!!!!!!
Si me da su recado se lo hago llegar.
NO QUIERO HABLAR CON EL!
Señor Joe, no sabría decirle donde esta para comunicárselo
PUES VAYA Y BUSQUELO
Disculpe no puedo retirarme de mi lugar
QUE HABLA JOE!
Espere un minuto (Investigo vía mail) Señor RICH se encuentra fuera de la ciudad gusta dejarme un recado
NO !


Realmente ser recepcionista es un don de paciencia … porque Ah! que gente se tiene que enfrentar.!!

domingo, 16 de marzo de 2008

COCHINITA PIBIL (OINK OINK!)

Mi mama trabajo la mayor parte del tiempo, así que se tuvo que ingeniar la forma de cocinar rápido ya que el tiempo y el cansancio era mucho.
La Olla Express se volvió herramienta necesaria, ya que con esta cocinaba mas rápido y podía hacer guisados ricos. Así que para mi la Olla Express fue algo con la que viví y convivi. Uno de los guisados que mas ricos hace mi mama es "La Cochina" osea, la Cochinita Pibil y yo aprendí a realizarse solo con verla y claro esta con mi olla expres.
Así que aquí les dejo una recete que aprendí de forma empírica y no es por presumir uno de mis guisos que mas ricos saben.

INGREDIENTES

Para Cochinita:
  • 1kg. de pierna de puerco
  • 1/2 paquete de Axiote
  • 1/2 taza de vinagre
  • 1 taza de agua (también puede ser jugo de naranja)
  • Pisca de orégano
  • Sal al gusto

Para cebollitas picosas

  • 1 Cebolla
  • 2 o 3 Habaneros (como guste de picoso)
  • 2 o 3 Limones

LA COCHINITA

Para facilitar al desmenuzar mas adelante la carne, te sugiero que la partas en partes pequeñas, ya así la pones en la olla express.
Mientras en una licuadora agregas el axiote, el vinagre, el agua, sal, y el orégano, formándose una salsa homogenea.






Ya una vez licuado agregas la salsa en la olla express que cubra en su mayoría la carne. Lo cierras y ya una vez que la olla tenga presión, lo dejas sazonar de 30 a 45 minutos.

Ya pasado los 45 minutos, se debe de desmenuzar. Mi mama me enseño una forma mas rápida y poco ortodoxa: se "machaca" la carne usando el mismo con el que machacas los frijoles. Debes de realizarlo cuando esta caliente y veras que sera muy rápido. Ya una vez desmenuzada la carne la dejar hervir unos 15 min ya sin cerrar la olla expres.









Y la Cochinata Pibil ya quedo.

LA CEBOLLITA PICOSA

Algo que le da sabor a la cochinita es la cebollita una tipo salsa, esta la puedes realizar mientras esta la carne en la olla express.

Cortar la cebolla morada en media rodajas, muy delgadas. Al igual el chile habanero, solamente como recomendación NO tomes el chile con las manos ya que puede quedar los dedos enchilados, así que usa un tenedor como lo muestro en la foto.

Le agrega jugo de limón suficiente ya que este desflemara las cebollas.
Esta la debes de realizar 1 o 2 horas antes de comer para que el limones desfleme la cebolla y chiles.

















Ya pasado el tiempo, estamos listos para disfrutar un rico platillo, se puede servir como taco, con su cochinita pibil y las cebollita... PROVECHO!


sábado, 15 de marzo de 2008

ANTES DE ENTREGAR CUENTAS

Pues hace como 2 o 3 dias me dijeron que fui seleccionada para hacer un meme... WHAT! Me sono ha que me mandaron a dormir. ( voy hacer la memé).

Despues se dispusieron a enseñarme que es un meme. Asi que hoy, gracias a la invitacion de DemasiadoEgo, estoy dispuesta a realizar mi meme ;)

Instrucciones:

a) Cada persona seleccionada debe confeccionar un listado de 8 cosas que quiere hacer antes de morir. No importa cuáles sean pero que sean 8.
b) Es necesario realizar un post detallando esas 8 cosas en el blog, por supuesto sin omitir enunciar las reglas del juego.
c) Al finalizar nuestra lista, debemos hacer extensiva la invitación a 8 personas más, colocando su nombre, nickname o nombre de su blog.
d) Por último y dentro de lo posible, dejarle un comentario a quien nos invitó a jugar y también comunicárselo a la persona que hemos elegido para continuar este juego.

Asi que con el fondo de un juego de futbol, me dispongo a escribir listado:

  1. Quiero viajar a Europa, digo se que es un viaje que varios que no lo hemos hecho, lo queremos hacer pero el mio no es por el hecho de conocerlo, sino el hecho de soportar tantas horas en el avion para "brincar el charco".
  2. Aprender a dibujar, lo que dibujo y se de dibujar es puramente autodidacta y creo que siempre la teoria y la guia es un buen camino.
  3. Ir a un Super Bowl, siempre he tenido ganas de ir, me gusta el juego.
  4. Correr una carrera, aunque sean 5 km. El correr no es mi hit, pero lograrlo es lo que me motivaria.
  5. Un crucerito, se lo prometi a alguien que no esta con nosotros. Y algun dia cumplire la promesa.
  6. Mi parte X-trem me pide mas y ahora quiere probar el paracaidismo, asi que tirarme de un paracaidas esta en la lista
  7. Aprender a utilizar la maquina de cocer, y realizar alguna que otra cosa. No me veo haciendo vestidos ni nada por el estilo, pero si algunos detalles simples.
  8. Vivir hasta muy, muy viejita con mi muy muy viejito esposo.

Pues los invitados a realizar su meme son.....

Pily, Vero, Claudette y Gaby... y otros no blogeros pero si maileros ;)

domingo, 24 de febrero de 2008

COMO PONER UNA PECERA Y NO AHOGARSE EN EL INTENTO

Mi esposo después de muchos meses de pedirme, chantajear, emberrincharse y todo lo que se imaginen logro que compráramos la pecera que tanto quería. Su gusto por ella comenzó aproximadamente hace como unos 4 o 5 años ya que le gusta el mar y los peces. En una plática le dijeron que no era complicado y se así fue como se compro su primer pecera. Ahora en su casa necesitaba otra mas grande, así que nos dimos a la tarea de ir a comprarla y los aditamentos que eso con lleva. Por lo que decidí escribir el como se prepara una pecera, ya que lo veía tan apasionado. Este es un resumen de las platicas que tuvimos, cabe señalar que no es un experto solamente una persona con un hobbie, al igual que la reportera en cuestión.

Lo primero, se debe de lavar la grava, esto es ponerla durante varios días en agua y diario estarla enjuagando para que le salga todo la mugre y suciedad. Una vez que la grava esta limpia se mete a la pecera, la cual anteriormente debe de tener una plataforma de plástico en el fondo, que sirve para que la “caca” de los peces se vaya al fondo, y la grava quede limpia. Ya con la grava en la pecera se valida su altura ya que debe tener una buena cantidad para que las plantas puedan estar sin moverse, una forma de hacerlo es meter el dedo y se corrobora que este en la altura suficiente, en caso de no ser así se debe de seguir ingresando grava.

El agua es parte importante de una pecera por no decir que la principal, la oxigenación de la misma y la limpieza es basica para que los peces tengan un buen lugar para vivir. Dentro de esto una pecera tiene diferentes aditamentos como los siguientes:


  • Torres, que en este caso son dos, se ponen en las esquinas. Son un simple adorno, pero también oxigenan el agua ya que en dichas torres entra el aire y con una esponjita generan burbujas.


  • Cortina de aire que se pone a lo largo de la pecera debajo de la grava y tienen pequeños orificios donde saca burbujas, al igual que la torres tienen la función de oxigenar y también una forma ornamental de la misma.


  • Bomba de aire: se conecta a las mangueras de las torres y la cortina para que les provea de aire, con el fin de que oxigenar el agua y genere las burbujas ornamentales.
  • Filtro de cascada: esta hecha, como su nombre lo dice, una cascada. Hace que el agua se mueva y no se enturbie. Tiene un succionador de agua, para pasarla a un recipiente con esponjas donde se filtra en el interior la suciedad, tambien tiene un carbón activo y un antiácido que hace que el agua que necesita la pecera se le elimine el acido que genera la “caca” de los peces. Este es lo que se debe de estar limpiando cada semana o quince días.

  • La cabeza de poder, esta sirve para mover el agua y que no se enturbie, tiene un filtro donde se queda la mugre y dentro tiene el carbono activo para sacar el agua limpia y lista para los peces. Este bomba de poder a diferencia de la cascada no solamente limpia la parte del agua arriba de la grava también limpia la parte de abajo donde se queda la “caca” de los peces evitando la sifoneada constantemente (sifonear es mover la graba de tal forma que se revuelve y la suciedad queda en el agua dentro del tubo (sifón), extrayendo exclusivamente el agua sucia).


  • Termostato automático este tiene la función de tener el agua de la pecera dentro de un rango de 25° a 27°. Debe de estar totalmente cubierto de agua para que este no se descomponga. Es importante ya que no se pueden meter los peces si esta muy fria el agua porque pueden morirse o contraer enfermedades como punto blanco o algodoncillo. *

  • La tapa, esta trae pedazos precortados que uno va quitando según los aditamentos que quiere agregar. También tiene una parte que se abre para darle de comer a los peces, meter cosas o moverlas. Y por ultimo tienen luz, esta ocasión es luz blanca la cual ayuda a las plantas para la fotosíntesis y que puedan crecer.














Pero así como es necesario todos estos aditamentos para el agua, también esta requiere cuidados especiales. Esta debe de reposar 3 días, con el fin de que se haga “vieja”, ya que los peces necesitan así el agua, además de que se generan bacterias que ayuda a los peces a vivir y que estos no se mueran. El agua limpia no es recomendable. En un principio el agua no debe de estar mas del 60%, y la misma estará turbia, ya después se volverá transparente mientras reposa los días necesario y la grava regresa a estar quieta.

Otras de las cosas que tenemos que tomar en cuenta es agregar sustancias que ayuda a tener el agua en la calidad que los peces necesitan para sobrevivir y estas son las siguientes:




  • Azul de metileno que una de sus funciones es que sirve para curar a los peces en caso de estar enfermos. Otra función es para que los peces no se estresen cuando los transportas o llega un pez nuevo.
  • Anti cloro: los peces no pueden tener cloro en el agua, así que con 2 gotas por cada litro de esta sustancia hace que se elimine, esto es cada ocasión que se agregue agua
  • Vitaflora, este es un tipo de fertilizante para las plantas, con esto logras que duren mas y en su caso puedan crecer aunque no todas la hacen.

  • Acondicionador que sirve para que los peces se curen de cualquier enfermedad que puedan traer.
  • Cloruro de Sodio: Esto acondiciona el agua, se agrega cada vez que se cambia el agua o un pez. Uno calcula la cantidad que se debe de poner.


Nada de lo que se agrega le hace daño a las plantas ni a los peces, ya que todo es especial para acuarios. Se pueden tener troncos de mangle que son especiales ya que ayuda al PH del agua. Todo es de rio porque la pecera es de agua dulce, no se pueden meter conchas ni nada relacionado con el mar o salino.


Después de que se tienen los aditamentos y el agua acondicionada se agregan otros elementos que ayudan, uno es poner la plantas mientras se hace vieja el agua ya que estás sueltan todos los gérmenes que pueden generar mejorando la calidad de agua para lo peces.




Antes de traer los peces tienes que checar que todo este funcionando, además tienes que hacerlo funcionar para que agarre el ritmo y limpien bien la pecera y esta este bien oxigenada.






Para “mudarlos” se llevan en un bote con agua de la misma pecera y totalmente cerrada para que no se salgan en los movimientos del carro. Es necesario una red para pescarlos. Ya una vez que llega se hace el mismo procedimiento para ingresarlos nuevamente a la pecera. Se agrega el Azul de metileno para evitar que se estresen.


Después se les da de comer Hojuelas Básicas esto debe de hacerse solamente una vez al dia y se calcula dependiendo de la cantidad de peces que hay, aunque la mejor comida es la viva que venden en los acuarios. Para darles de comer se deben de quitar los filtros y dejarlos sin activar hasta que terminen de comer que aproximadamente es media hora. Siempre debe de hacerse puré la comida para que todos puedan comer desde los peces chicos o los recién nacidos.



Ya una vez que el total de peces están en la pecera se rellena lo que hace falta de agua y se agregan las sustancias anteriormente mencionados. En caso de tener peces nuevos ya debe de estar la pecera llena.


Recordemos que para cambiar el agua solo debe de ser el 30%, no todo. Regularmente se hace cuando se sifonea, esto es cada 2 o 3 meses. Mucho depende del gusto.



Mi asesor nos da su ultima recomendación: “En ocasiones da decepción porque se mueren peces pero hay que seguir intentándolo y encontrar su punto. Reposar el agua, quitarle el cloro, limpiar la grava y solo quitar a lo mucho el 30%, nunca quitarle todo porque se mueren. SUERTE!”

viernes, 15 de febrero de 2008

TODO ES CUESTION DE REIRSE





Sabemos que la risa es una buena terapia, he leído que la risa ayuda disminuye la presencia del colesterol en la sangre pues equivale a un ejercicio aeróbico, favorece la digestión al aumentar las contracciones de todos los músculos abdominales, facilita la evacuación debido al “masaje” que produce sobre las vísceras, contribuye a aplacar la ira, contribuye a un cambio de actitud mental que favorece la disminución de enfermedades, aumenta el ritmo cardíaco y el pulso y, al estimular la liberación de las hormonas “endorfinas”, permite que éstas cumplan una de sus importantes funciones, como es la de mantener la elasticidad de las arterias coronarias, ayuda a reducir la glucosa en sangre y nos libera del temor y de la angustia.

Es impresionante cuando leí que: ”Los niños ríen alrededor de 200 veces al día, los adultos sólo entre 15 y 20, y no por incapacidad, sino por falta de ocasiones propicias, y sobre todo por exceso de problemas.”

Sabemos que la risa tienen muchos efectos positivos realmente y si lo pensamos no es tan fácil a veces de encontrarla aunque a veces con un simple comentario, imagen, película o hasta recuerdos de hechos que en su momentos fueron también divertidos o al contrario fueron complicados pero los vemos con gracia ahora. Según el Investigadores del Instituto de Neurología de Londres y de la Universidad de York, en Toronto, Canadá “el córtex prefrontal medial (detrás de la frente) el área a la que hay que agradecer nuestro sentido del humo”.

Pero realmente disfrutamos la risa o la consideramos muchas veces fuera de lugar? Dicen los que me conocen que cuando tengo sueño, empiezo a reírme sin ton ni son, regularmente me mandaban a dormir o yo decido ir a dormir al conocer la causa de la misma. Cuando me da nervios decir algo, la risa es la forma de sacar el “estrés”, como olvidar cuando avise a mi casa que me casaba primero me reí 10 minutos antes de soltar la noticia. Pero lo que ahora ha sido lo extraño es que he durante mis horas de sueño he estado riéndome. Pero no crean que esbozo una sonrisa de satisfacción de mi sueño, o solamente me río discretamente, no!. Suelto tremendas carcajadas dignas para ser usadas en grabaciones de programas cómicos. Trato de recordar el sueño pero es inútil. Y luego pensándolo bien es preferible carcajearse a una sinfonía de ronquidos?

Viendo todas las ventajas que tiene y lo poco que reímos los adultos, porque no reír hasta que nos cansemos?, porque no reír sin importar si el de a lado le importuna o no?, porque querer parar el alto a alguien que esta disfrutando algo que en su humor le crea risa?…. Creo que no tratare de buscar una solución para no despertar al compañero que suele estar a mi lado, mejor disfrutare los beneficios que me trae ser una persona alegre y con una sonrisa lista para dar. J

Fuentes: http://www.jornada.unam.mx/2005/06/16/a02n1cie.php
Wikipedia

lunes, 11 de febrero de 2008

No hay plazo que no llegue…


Y si, es lo que estuve pensando durante los últimos 6 meses. No veía que el plazo se acercara es mas por ocasiones lo vi alejarse mas y mas tiempo, pero este jueves 14 de febrero el destino me alcanzo. NO, NO ES EL FESTEJO DEL DIA DEL AMOR Y LA AMISTAD, No es ningún aniversario cursi ni nada por el estilo.

Es una fecha con la cual llore, suplique y exigí que llegara y llego. Tenia que cumplir con ciertos requisitos y el día viernes se cumplió el último: una visita que esperaba llego. Y así tome un calendario para hacer algunas estimaciones y vi la fecha. Corrí al teléfono e inmediatamente pedí una cita para dicha fecha JUEVES 14 DE FEBRERO me dijeron que solamente había un horario 10:30 a.m. EXCELENTE!

Se que volcó toda mi esperanza en el resultado de esa cita, pero se que dicha cita me traerá el comienzo del final de lo que a partir de Julio ha sido mi batalla y dueña de mis pensamientos mas sombríos pero mas alentadores.

ESTOY PROXIMA A QUE EL DESTINO ME ALCANCE… Y ESPERO EL DESTINO LLENA DE ESPERANZA, FE Y ALEGRIA.

Foto: http://www.dragoncultural.cl/portal/index.php?option=com_content&task=view&id=49&Itemid=20